咖啡店裡人人引頸期盼，苦等的就是那一杯香濃美味的咖啡，儘管有人說喝咖啡不健康，但最新一期的新英格蘭醫學期刊卻公佈來自美國的研究數據，替咖啡平反，認為喝咖啡有助延年益壽。

美國國家退休人口飲食與健康研究院，從1995年開始歷時13年，觀察了共40萬2000多名，年紀50~71歲的男女，每人每天喝咖啡的習慣，數據中，4萬2000人不喝咖啡，1萬5000人每天喝6杯以上的咖啡，大多數人每天喝上2~3杯，截至2008年，約有5萬2000名咖啡愛好者死亡，而比起不喝的，每天喝上2~3杯的男性，不論年紀，這死亡率大減10%，而女性則高達13%，而每天喝4~5杯的女性，這死亡率更是大減16%。

研究甚至建議，喝黑咖啡，有助減低罹患心臟及呼吸器官疾病、中風、糖尿病、受傷、意外甚至是感染等風險，不過，咖啡是否能夠對付癌症，則無法獲得證實。

專家則強調，儘管咖啡本身可能對人體頗有益處，但可不等於多喝咖啡就一定會長壽，研究只是證實長壽的人多半喝了不少咖啡，兩者並非因果關係，專家也提醒，本身本身患有胃食道逆流、易焦慮、或有睡眠障礙的朋友，咖啡中的咖啡因只會使情況加重，不該喝的還是別喝的好。(民視新聞張永佳綜合報導)

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